Certificação

Certificação

 

SATIVA – SATIVA – Controlo e Certificação de Produtos, organismo privado que controla todas as etapas do processo de certificação da “Carne Barrosã – DOP”, nomeadamente:

  • A Identificação e idade dos bovinos existentes na exploração;
  • O sistema de exploração e o cumprimento das regras de bem-estar animal;
  • A alimentação fornecida aos animais;
  • As condições de transporte dos animais para abate;
  • Os controlos no matadouro, salas de desmancha, pontos de venda e restaurantes de acordo com o Caderno de especificações da Carne Barrosã – DOP;
  • A aposição da certificação nas carcaças e nas embalagens da Carne Barrosã – DOP e a emissão dos certificados de origem.

 

 

 

Exija sempre a apresentação do certificado de origem e verifique a sua validade.