Comercialização
É a Cooperativa Agrícola da Boticas (CAPOLIB), como Agrupamento de Produtores, que detém a gestão da Denominação de Origem Protegida (DOP) e é esta entidade que garante a comercialização da “Carne Barrosã” dentro das condições que esta denominação exige.
O principal objectivo do Agrupamento de Produtores de “Carne Barrosã”, é promover o escoamento da carne, concentrando a oferta e criando canais de comercialização que possibilitem uma diferenciação positiva, traduzida no melhor preço a pagar à produção e na oferta ao consumidor de uma carne de excelência, quer em termos organolépticos, quer nutricionais, garantindo a segurança alimentar e a rastreabilidade da mesma.
Com um circuito comercial bem definido, a carne é vendida em todo o território nacional do continente, sendo igualmente exportada para França e Bélgica, entre outros países.
A comercialização para a distribuição é feita directamente pelo Agrupamento de Produtores, enquanto a venda ao consumidor final é facultada na maioria das grandes superfícies, em diversas lojas Gourmet, em supermercados, talhos, distribuidores e na restauração.
Pontos de venda da Carne Barrosã – DOP:
Corte Inglês: Lisboa, Parque das Nações, Restelo, Beloura, Coimbra, Braga, Gaia, Porto Foz
Jumbo: Gaia, Coimbra, Viseu, Almada, Guimarães, Amoreiras, Alfragide, Maia, Setúbal, St.º Tirso, Famalicão, Aveiro, Faro, F. Foz, Gondomar e Pão Açúcar Faro
Continente: Braga
E. Leclerc: Chaves, Viana do Castelo
Recheio: Braga
Pingo Doce: Braga e pontualmente noutras lojas
Poderá ainda, pontualmente, encontrar a Carne Barrosã – DOP noutras lojas destas cadeias da grande distribuição.
Restaurantes com Carne Barrosã – DOP
Hotel Rio Beça – Boticas
Restaurante Dias – Parafita, Montalegre
Restaurante Moinho – Ponte da Barca
O Barroso – Matosinhos
Neta do Rei Guimarães
O Ambassador Peniche
Dom Feijão Lisboa
Lusitania Lisboa
Gina Lisboa
A Despensa Transmontana Lisboa
Hamburgueria Barrosã Lisboa
As Colunas Amadora
Chacazul Aroeira
Prim Praia da Ericeira
A Casa do Pisão Praia de Santa Cruz
Tasca de São Martinho Tojal-Alenquer
Cantinho do Avillez Porto
Cantinho do Avillez Lisboa
Minibar Lisboa
Velha Gruta Lisboa
Bisteck Lisboa
Chakra Beach Peniche
150g Vila Franca de Xira
Estaminé 1955 Cacilhas
Praia dos Sabores Consolação
Restaurante da Praia Arrifana
Bar Táxi Leça da Palmeira
Entre Tapas Peniche
Hotel York House Lisboa
Hotel Dom Gonçalo – Fátima
Restaurante Migaitas Golf Ponte Lima
Raiz Tasca Gourmet Porto
Mercador Café Porto
Comeres Barrosões – Certames Gastronómicos
Dogs – LX Factory
Sal e Brasas – Lisboa
S. Lourenço do Barrocal – Reguengos de Monsaraz
Pizza Burguer – Almeirim
Luritalhos – Ourém
D. Lagar – Pombal
Restaurante Vintage – Pombal
Boticas Hotel Art & SPA
Restaurante Abstrato
Distribuidores:
- Barbara Natureza – Agente Oficial
- Talho Barroso – Caminha
- Elvitalhos – Ponte de Lima
- Frimarc – Faro
Talhos:
Porco Preto Mercado Livração Setúbal
Jorge Rosa Guia-Pombal
Carnes Meireles S. Mamede de Infesta
Elvitalhos Ponte de Lima
O Manel Ponte da Barca
O Paulo Setúbal
Miranda e Duarte Setúbal
Talhos Meireles Viana do Castelo, Vila de Prado, Vila Verde
Talho Termas Vizela
Talho Barroso Caminha
Supermercado Tradicional Estoril
Talho Santa Marinha Famalicão
Mercado Preço Bom Amares
Mira Ramos – Arcozelo
Loja Rural de Produtos de Montanha – Carreira da Lebre Boticas
Talho Jorge Rosa – Pombal